A sajtó vacsorája

kincsem — Tue, 18 Nov 2008 09:15:06 +0000

Olosz Gergely képviselőjelölt, Bokor Tibor szenátorjelölt segédletével a sajtó képviselőinek kifőzőtt egy ízletes vacsorát. Bemutatkozott az Olosz-konyha. Klikkeljen a képre, galéria nyílik.!

Tejföles pulykaragu Olosz módra

kincsem — Thu, 13 Nov 2008 14:19:07 +0000

A pulykacombot (lehet alsó vagy felsőcomb is) lefejtjük a csontról és apró darabokra vágjuk, majd forró olajon barnára pirítjuk. Kiszedjük és félretesszük. Ugyanabba a serpenyőben megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd visszatesszük a húst. Jó bőven megszórjuk pirospaprikával, ízlés szerint sóval és borssal, valamint Olosz ételízesítővel. Összekeverjük. Vigyázat, ne süssük sokáig, mert a paprika miatt megkeseredhet- Rátöltünk annyi húslevest, hogy ellepje. Negyedbe vágott, hámozott paradicsomot teszünk belé és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Rátöltjük a tejfölt. Petrezselymes pityókával vagy hagymás tört pityókával tálaljuk. Ezt az étetlt mellehúsából is elkészíthetjük, de combból ízletesebb. Jó étvágyat kívánunk!

Tejföles pulykaragu - Olosz módra!

Indul az olosz-konyha!

kincsem — Thu, 06 Nov 2008 16:15:09 +0000

Üdvözlünk minden kedves látogatót!

Ez egy gasztronómiai blog lesz, kampányidőszakban, úgyhogy előlegezzük: igencsak fűszeres lesz. Ha foglalkoztatta a kérdés, hogy miként főzzön kampányidőben, nos itt majd megtalálja a választ!

De miről is olvashat itt? Megmondjuk: az “olosz-konyha” világába vezetjük be a bátor érdeklődőket. Az alapkoncepicó a következő: Olosz Gergely, az RMDSZ felsőháromszéki képviselőjelöltje szenvedélyes szakács. Tehát készüljenek fel, speciális konyhatechnikákat fogunk bemutatni. Jelszó: székely étrend, magyaros ízekkel!

Recepteket fogunk bemutatni, megfőzni esetenként és hasznos tanácsokat osztogatni. Az Önök részvételével természetesen.

Jó étvágyat!